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　　GB/T 10457是關(guān)于食品用塑料自粘保鮮膜的質(zhì)量通則與檢測方法的標(biāo)準(zhǔn)，以下是關(guān)于該標(biāo)準(zhǔn)下食品用塑料自粘保鮮膜的檢測項目與相關(guān)儀器的介紹。

GB/T 10457食品用塑料自粘保鮮膜檢測項目

　　1、拉伸強度和斷裂伸長率：目的是評估保鮮膜的拉伸性能和延展性。按照GB/T 1040.3規(guī)定，使用智能電子拉力試驗機進行測試，試樣為單層膜，寬度為10mm，標(biāo)距50mm，試驗速度通常為500mm/min±50mm/min。

　　2、厚度測量：目的用于確保保鮮膜厚度均勻，符合使用要求。按照GB/T 6672-2001規(guī)定，使用高精度接觸式厚度測量儀器進行測量，通常沿保鮮膜的寬度方向均勻測量多個點。

　　3、自粘性（剪切剝離強度）：用于評估保鮮膜的自粘性能，確保其能夠牢固地粘附在食品包裝上。通過特定的試樣制備和測試方法，使用拉力試驗機進行測試，測得兩片試樣分離所需的力，結(jié)果取多組試樣的算術(shù)平均值。

　　4、氣體透過率：目的在于檢測保鮮膜對氣體的阻隔性能。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，使用氣體滲透測試系統(tǒng)（壓差法）進行測試。

　　5、水蒸氣透過量（透濕量）：目的是評估保鮮膜對水蒸氣的阻隔性能。按照GB/T 1037的規(guī)定，使用透濕性測試儀進行測試。

　　6、其他檢測項目：還包括直角撕裂強度、開卷性、防霧性、透光率和霧度、以及有害增塑劑（如DEHA等己二酸酯類）的檢測等，這些檢測項目共同確保了保鮮膜的質(zhì)量和安全性能。

GB/T 10457食品用塑料自粘保鮮膜檢測相關(guān)儀器介紹

　　1、智能電子拉力試驗機：如Labthink C610H只能電子拉力試驗機，用于拉伸強度和斷裂伸長率、自粘性（剪切剝離強度）等測試。具備高精度、多功能集成、智能控制等特點。

　　2、高精度接觸式厚度測量儀器：如C640保鮮膜厚度測試儀等。采用機械接觸式原理，用于測量保鮮膜的厚度，確保厚度均勻性。

　　3、氣體滲透測試系統(tǒng)：如C106H氣體滲透測試系統(tǒng)（壓差法）等。用于檢測保鮮膜的氣體透過率。

　　4、透濕性測試儀：如C360H、W3/031型號水蒸氣透過率測試儀等。采用杯式法測試原理，用于評估保鮮膜的水蒸氣透過量（透濕量）。

　　5、其他專用儀器：如透光率霧度測試儀用于檢測保鮮膜的透光率和霧度；氣相色譜儀或氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀用于檢測保鮮膜中的有害增塑劑等。

　　綜上所述，GB/T 10457標(biāo)準(zhǔn)下的食品用塑料自粘保鮮膜檢測項目涵蓋了多個方面，確保了保鮮膜的質(zhì)量和安全性能。同時，相關(guān)儀器的應(yīng)用也為這些檢測項目的順利進行提供了有力支持。更多更深入的技術(shù)探討，我們（Labthink蘭光）期待與各行業(yè)中的企事業(yè)單位增進更多的技術(shù)交流與合作。