摘要：阿膠糕保質(zhì)期通常較長，因此包裝材料的阻隔性能對保存期內(nèi)阿膠糕的質(zhì)量優(yōu)劣具有重要影響。本文以某品牌阿膠糕采用的塑料包裝的正面、背面復合膜材料為試驗樣品，通過測試樣品的水蒸氣透過量評價其阻濕性能，并介紹了試驗原理、設備C360M水蒸氣透過率測試系統(tǒng)的參數(shù)、適用范圍及試驗過程等內(nèi)容，為阿膠糕包裝材料阻濕性能的測試提供參考。

　　關(guān)鍵詞：阻濕性能、防潮性能、水蒸氣透過量、杯式法、稱重法、水蒸氣透過率測試系統(tǒng)、阿膠糕

1、意義

　　阿膠糕的保質(zhì)期通常在10個月至18個月，原料所產(chǎn)生的糖漬在一定程度上能夠抑制微生物的生長繁殖，但若存儲不當，仍舊容易引起阿膠糕出現(xiàn)霉變、氧化變質(zhì)等問題。因此，阿膠糕的包裝材料應具有良好的阻隔性，方可有效控制氧氣、水蒸氣在包裝內(nèi)外的滲透量，防止阿膠糕在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)、質(zhì)量減輕、口感變差等問題。本文通過對阿膠糕包裝材料水蒸氣透過率的測試，介紹了一種檢測包裝阻濕性能的測試方法。

圖1　阿膠糕采用的塑料包裝示例

2、試驗樣品

　　本次試驗以某種品牌阿膠糕采用的塑料復合膜(分為正面、背面材料兩種)為試樣樣品，測試其水蒸氣透過量。

3、試驗方法

　　本文采用杯式法原理進行試驗，試驗過程依據(jù)GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法 杯式法》。

4、試驗設備

　　本次試驗所采用的試驗設備為C360M水蒸氣透過率測試系統(tǒng)，該設備由濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)。

圖2  C360M水蒸氣透過率測試系統(tǒng)

4.1 試驗原理

　　杯式法原理，又稱為稱重法原理，是通過稱量透濕杯質(zhì)量隨滲透時間的變化情況得出試樣的水蒸氣透過量。該原理又可分為增重法與減重法兩種試驗方法，增重法即透濕杯質(zhì)量隨滲透時間的延長而增加，減重法則相反。兩種方法均需通過裝夾在杯口的試樣將透濕杯內(nèi)部與外部測試腔分開。增重法試驗時，透濕杯內(nèi)部裝有一定量的干燥劑，測試腔中控制高濕環(huán)境；減重法試驗時，透濕杯內(nèi)部裝有一定量的蒸餾水，測試腔控制低濕環(huán)境。水蒸氣從高濕側(cè)透過試樣滲透進低濕側(cè)，引起透濕杯質(zhì)量增加或減輕。根據(jù)所測得透濕杯質(zhì)量隨滲透時間的變化情況，即可計算試樣的水蒸氣透過量等參數(shù)。

4.2 設備參數(shù)

　　支持增重法、減重法兩種試驗方法，增重法的測試范圍為0.01 ~ 1200 g/(m²·24h)，減重法的測試范圍為0.01 ~ 10,000 g/(m²·24h)；一次試驗可測試6個試樣，提高了試驗效率；立體空間恒溫技術(shù)，控溫范圍(15 ~55)℃±0.2℃；配備高效率無水霧濕度自動調(diào)節(jié)裝置，控濕范圍為(10~90)%RH±1%RH，氣體干燥裝置無需更換內(nèi)芯，連續(xù)工作壽命可達兩萬小時；試樣尺寸為Φ74 mm，測試面積為33 cm²；風速自動調(diào)節(jié)；*流體力學和熱力學結(jié)構(gòu)分析設計的專LI測試艙和透濕杯，溫度和濕度更加均勻穩(wěn)定，測試周期更短，結(jié)果更精準；*DataShield^TM數(shù)據(jù)盾系統(tǒng)，對接用戶數(shù)據(jù)集中管理要求，支持多種數(shù)據(jù)格式導出；采用可靠安全算法，防止數(shù)據(jù)泄露；支持通用有線和無線局域網(wǎng)，選配無線網(wǎng)，支持接入第三方軟件。

4.3 適用范圍

　　適用于薄膜類、片材類、紙張與紙板類、紡織品與非紡織布等包裝材料與產(chǎn)品的水蒸氣透過量（率）的測試?？蓴U展用于建筑材料、無菌護創(chuàng)膜、膏藥貼劑等材料水蒸氣透過量（率）的測試。

5、試驗過程

　　本次試驗采用增重法對樣品進行測試。

　　(1) 裁樣  從樣品的正面、背面分別裁取直徑為74mm的試樣各3片。

　　(2) 裝樣  向6個透濕杯中各加入一定量的已經(jīng)活化的分子篩干燥劑，依次將密封圈、試樣、密封墊置于透濕杯上，并用透濕杯蓋擰緊密封。將裝好試樣的透濕杯置于設備的透濕杯架上，關(guān)閉測試腔蓋。

　　(3) 試驗  在設備的控制軟件中設置各透濕杯對應的試樣名稱、試驗溫度、濕度、試驗模式等參數(shù)信息，點擊試驗選項，試驗開始。設備按照設定的參數(shù)進行試驗，并在試驗結(jié)束后顯示試樣的測試結(jié)果及各次稱量的結(jié)果值。

6、試驗結(jié)果

　　以3個試樣測試結(jié)果的平均值作為樣品正面、背面的水蒸氣透過量。所測試樣品正面的水蒸氣透過量為5.2341 g/( m²·24h)，背面的水蒸氣透過量為2.8473 g/( m²·24h)。

7、結(jié)論

　　本次試驗利用杯式法原理中的增重法分別測試了阿膠糕包裝的正面、反面材料的水蒸氣透過量。從試驗結(jié)果可以看出，樣品的正面、背面材料的阻濕性能并不相同，背面材料的阻濕性能明顯優(yōu)于正面材料。因此，在計算分析包裝的水蒸氣滲透量及阿膠糕的保質(zhì)期時，應綜合分析塑料包裝正面、背面復合塑料膜的阻濕性。本文通過1次試驗即可同時測試6個試樣的水蒸氣透過量，測試效率高，且設備對試驗溫度、濕度、風速等參數(shù)的控制穩(wěn)定、可靠，可大大縮短滲透平衡時間，進一步提高了試驗效率及試驗結(jié)果精準性。濟南蘭光機電技術(shù)有限公司是一家專業(yè)從事包裝檢測設備研發(fā)生產(chǎn)與包裝檢測服務的高新(分隔符)技術(shù)企業(yè)，新推出的C系列阻隔性檢測設備，采用自主傳感器技術(shù)，在測試精度、效率與自動化方面進行了革命性升級，實現(xiàn)了包裝阻隔性設備的震撼蛻變。了解相關(guān)設備信息，可登陸濟南蘭光公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢。愈了解，愈信任！Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術(shù)溝通與合作。