飲料、乳品以及調味品使用的包裝,玻璃容器、金屬、塑料、紙等材質相繼應用在飲料包裝上,金屬易拉罐、PET瓶、PP瓶、利樂包、康美包、屋頂包、黑白膜等包裝粉墨登場。
飲料
塑料包裝:現在的飲料市場上,塑料瓶在茶飲料、碳酸飲料、果汁、瓶裝水等包裝應用中占據了主要地位,具體說來,又分為以下幾種材質:
PE(聚乙烯)
PE是世界上產量大的合成樹脂,也是消耗量大的塑料包裝材料。聚乙烯產品又分為低密度、中密度和高密度三種。利用PE熱封性能好的特點,生產的各種復合材料制成的容器,可盛裝果汁等各種飲料。
識別特征:一般來說PE包裝其手感光滑,質感柔軟、潤滑一些,用牙齒一咬顯得略軟。
PP(聚丙烯)
聚丙烯透明包裝瓶的開發(fā)是近幾年國內外塑料包裝的一個熱點。隨著透明改性劑——成核劑的開發(fā)成功,在普通PP中加入0.1%~0.4%山梨醇縮二甲苯(苯甲醛)成核劑,所生產出來的高透明PP瓶可廣泛用于需熱殺菌如濃縮果汁等需要高溫灌裝的飲料包裝中,其價格適宜、耐壓抗溫,是PS、ABS、PET、PE瓶的新生對手。
識別特征:一般來說PP質地較硬,手感略粗糙,折后其折痕會有白色,顏色要比PE白一些。
PVC(聚氯乙烯)
PVC大致可分為硬制品、軟制品和糊狀制品三類。用注拉吹法生產的PVC瓶無縫線,瓶壁薄厚均勻,可盛裝含氣飲料如可樂、汽水等;采用擠出吹塑法生產的PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水。
聚酯(PET或PETP)
采用二軸延伸吹塑法生產的PET瓶,具有“容量大、透明、直觀性強、輕便易開啟、可冷藏、攜帶方便、堅固、可回收”等特點,為其發(fā)展提供了廣闊的市場前景。從世界各飲品大國的*來看,在碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、瓶裝水四大飲品包裝中,PET瓶裝所占的份額都超過了70%。
識別特征:具有良好的透明度,表面光澤度高,呈玻璃狀外觀,是代替玻璃瓶合適的塑料瓶。
高密度聚乙烯(HDPE)
是一種結晶度高、非極性的熱塑性樹脂。原態(tài)HDPE的外表呈乳白色,在微薄截面呈一定程度的半透明狀。包括諸如片材擠塑、薄膜擠出、管材或型材擠塑,吹塑、注塑和滾塑。
易拉罐(兩片罐、三片罐):飲料包裝的易拉罐分兩片罐和三片罐。兩片罐以鋁合金板材為主,多用于碳酸飲料的包裝;而三片罐以鍍錫薄鋼板(馬口鐵)為主,多用于不含碳酸氣的飲料包裝。
兩片罐
兩片罐是20世紀中葉問世的。整個包裝罐由兩件,即罐身和罐蓋組成,故稱兩片罐。兩片罐的罐身是將金屬薄板,用沖床通過拉伸成型模,使其受到拉伸變形,使罐底罐身連成一體。
三片罐
三片罐的應用歷史已近200年,雖經多次改進,其基本組成仍由罐身、罐底和罐蓋三片金屬薄板(多為馬口鐵)制成,故得名“三片罐”。普通三片罐的罐底和罐蓋的形狀、尺寸及制造方法*相同,統(tǒng)稱為罐蓋。
乳品
普通塑料軟袋
材質PE/ PP/ PA/ PVC,單層、密封性差、價格低廉、無遮光及抗紫外線能力。
識別特征:軟、薄、半透明、易破損。
塑料立袋
材質PP/ PA/ PET,單層、較厚實、密封性相對較好,多數有PET瓶口和旋蓋設計。
識別特征:底部造型方便產品站立,表面較光亮,印刷可比較精細。
愛殼包
瑞典愛克林(Ecolean)公司,材質為PE和碳酸鈣。沒錯,就是碳酸鈣,和雞蛋殼的主要成分一樣,所以這款包裝的中文很形象翻譯為“愛殼包”。因為碳酸鈣的加入,令包裝比其他單純聚烯烴類材質包裝更容易降解,所以,環(huán)保也成了他的重要賣點。
識別特征:軟袋,整袋造型像一只西式奶壺,有一個充氣的手柄,底部設計可以站立。
利樂枕
瑞典利樂公司Tetra Pak發(fā)明并持有,目前普及高的乳品及飲料包裝之一。主要有利樂枕、利樂磚、利樂屋三種形態(tài),可適用于巴氏滅菌和UHT瞬時高溫滅菌。包裝特別之處是至少六層的復合材料——鋁箔層:核心隔絕層;PE層:主要密封層,增強強度韌性;紙板層:支撐、強度、減重,同是也是印刷面。其中利樂枕成本較低,適合中低端產品。
識別特征:軟袋,但有一定厚實感。多數產品的印刷為滾刀切(圖案單元為面積一半左右,這樣流水線灌裝、切、封時可不考慮圖案對準,以降低成本、提升效率。當然也有對齊畫面的,成本較高。)通常包裝上會有醒目的“Tetra Pak”標示。
利樂包(利樂磚)
介紹同利樂枕,但生產和灌裝線涉及到壓型和折疊,更為復雜,成本高。
識別特征:立方型,小包裝會有吸管孔,并隨包裝粘貼吸管;大包裝通常會有旋蓋。
康美包
源自德國的技術,隸屬瑞士SIG集團,是利樂的大競爭對手。在世界上很多區(qū)域甚至壓過利樂。結構類似,也是多層復合,但成本較利樂更低一些。
識別特征:和利樂差異化競爭,所以在表面的印刷質量和印刷工藝靈活度上要超過利樂。手感也更挺括,但質感略薄。大包裝通常也有旋蓋,或者撕拉口如匯源果汁。
利樂磚和康美包的方法,除了以LOGO區(qū)分,直接看底部就行:如下圖,左為利樂包,三角折角;右為康美包,平直折角。
新鮮屋
這個包裝基本是全紙漿制作,PE層也只是涂層,不像利樂和康美是有金屬層和PE薄膜層,所以密封性差一些,適合巴氏殺菌的新鮮類產品。因為巴氏殺菌產品通常保質期在15天以內,乳品更是只有7天,還是沒問題的。
識別特征:有個屋頂!有的是中央對稱的屋頂,也有斜坡兒的屋頂!反正有屋頂!就是新鮮牛奶的特征就對了。
利樂鉆
利樂公司的包裝產品,八角身方便持握,有旋蓋方便飲用。光明莫斯利安、伊利安慕希、開啡爾等常溫酸奶的包裝是典型的代表。
利樂TT罐
也是利樂公司的產品。整體塑形,撕拉口設計,如君樂寶新品純享。
PET、PP瓶等在上述飲料包裝中已經介紹,就不多說。除此之外,特侖蘇的新品采用廣口塑料瓶裝,方便食用。歐式設計風也是獲得眾多消費者好評。
百利包
法國百利(PrePak)公司的包裝,主要材質PE,多層復合,有黑膜層可隔絕光照和紫外線,避免對產品產生影響。產品有鋁膜層。
有多層無菌復合膜,有三層黑白膜,也有高阻隔5層、7層共擠膜及鋁塑復合膜,材料不同其保質期跨度從30天到180天不等。百利包安全衛(wèi)生、方便,價格適中,占據很大的消費市場。
識別特征:不透明軟質袋,較易破損。中低端乳品和植物蛋白類飲品采用較多。
中國的乳品業(yè)發(fā)展很快,但乳品包裝卻令人擔憂,就拿液態(tài)奶說吧,市場上目前主要有“利樂包”和“百利包”兩種包裝的牛奶。
“利樂包”有多年的歷史及良好的阻隔性能,對保持牛奶的營養(yǎng)成分及保證衛(wèi)生安全是有保障的。但“百利包”牛奶就不盡然了,當初引進“百利包”時,引進的包裝膜也是高阻隔的材料,是一種多層共擠的高阻隔薄膜,這種包裝也可滿足保持牛奶營養(yǎng)成分及保證牛奶衛(wèi)生安全的要求。這種薄膜從外觀上看起來與普通塑料薄膜沒什么區(qū)別,但它對氧氣的阻隔性能是普通塑料薄膜的300倍以上,換句話說,用這種高阻隔薄膜包裝牛奶相當于用普通包裝膜300多層疊在一起使用的效果,因而是安全可靠的?,F在國內的乳品企業(yè)為了降低生產成本,紛紛采用普通塑料薄膜包裝牛奶,這種劣質的包裝根本無法有效保護牛奶的營養(yǎng)成分,使牛奶這一營養(yǎng)食品成為“垃圾食品”。國家為了控制這一惡劣局面,曾于2005年專門頒布了牛奶包裝膜標準,杜絕使用普通薄膜包裝牛奶,但乳品企業(yè)為了降低生產成本,除了極個別企業(yè)外仍都在使用普通薄膜包裝牛奶。
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